Por Luis Martínez Alcántara La Guía Michelin México 2025 reafirma el prestigio de la gastronomía nacional al otorgar estrellas a 23 restaurantes en su segunda edición. Este año, cinco nuevos establecimientos se sumaron al selecto grupo, destacando la diversidad y riqueza culinaria del país. La ceremonia, celebrada el 3 de junio en el Foro Codere
Por Luis Martínez Alcántara. El Festival de Gastronomía Chilanga, conocido como Culinaria Mx, se llevará a cabo del viernes 24 al domingo 26 de enero de 2025 en República de Cuba 43, Colonia Centro Histórico, Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México. El horario del festival será de 11 de la mañana a 9 de la noche
Por Luis Martínez Alcántara La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha revelado un estudio que dejó a muchos amantes del chocolate sorprendidos: algunas de las marcas más reconocidas no cumplen con los estándares de calidad esperados. En un análisis exhaustivo de 50 productos, la Profeco evaluó aspectos cruciales como el contenido calórico, el tipo de
Por Luis Martínez Alcántara La cocina mexicana fue reconocida recientemente como la tercera mejor del mundo según el ranking de Taste Atlas, superando a muchas tradiciones culinarias reconocidas. Este prestigioso listado coloca a la gastronomía mexicana, rica en sabores y diversidad, solo detrás de las cocinas italiana y griega. Este reconocimiento no solo resalta la
El pasado 2 de noviembre, en una elegante casona de estilo porfiriano en el Centro Histórico de la Ciudad de México, se llevó a cabo una de las celebraciones más esperadas del año: El Mole Sartorial. Este evento único, organizado por Aarón Jiménez, fundador de La Buena Hechura, reunió a destacados exponentes del diseño, la
Tasty Shrimp destaca en la Enactus World Cup 2024 ASTANA, KAZAJISTÁN.- Un grupo de seis estudiantes de Tecmilenio Culiacán ha puesto en alto el nombre de México al posicionarse entre las mejores 16 iniciativas de un total de 29 equipos a nivel mundial que compitieron en la Enactus World Cup 2024, celebrada en Astana,
