Ciudad De México, 02 de abril de 2026.- El Relator Especial de la ONU, Marcos A. Orellana, calificó como “fábricas de animales” a las granjas porcícolas instaladas en México, donde se han llegado a establecer unidades de hasta 50 mil cerdos en comunidades de apenas mil 500 habitantes.

“Durante la última década, el número de fábricas de cerdos (también conocidas algo eufemísticamente como granjas porcícolas) ha aumentado de manera descontrolada y exponencial”, señaló Orellana. El funcionario añadió que también ha sido informado por organizaciones de la sociedad civil sobre la existencia de numerosas granjas avícolas cuyos impactos comienzan a verse en las comunidades donde se instalan.

De acuerdo con los datos presentados, en México se explotan para consumo humano más de 2 mil millones de animales cada año, la mayoría en granjas industriales. Por su parte, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México confirmó que está colaborando con el Gobierno de México en el diseño del proyecto ‘Transformando el sector ganadero en México: hacia una política nacional libre de deforestación y con bajas emisiones’.

Este esfuerzo es impulsado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y forma parte de una fase de preparación aprobada por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF). La FAO identifica al sector ganadero como uno de los principales factores que contribuyen a la pérdida de cobertura forestal en el país.

El objetivo central del proyecto es impulsar un modelo ganadero viable que genere valor económico, social y ambiental, buscando transformar las reglas del sistema que limitan la adopción de prácticas sostenibles en el sector. En la iniciativa participan instituciones como la SEMARNAT, el SENASICA, la CONAFOR, la Agencia Francesa de Desarrollo (AFD) y la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ).